超簡単に出来て、イベントにもピ...

『占いマップ』スタッフが、運気をあげる“開運飯”を作ってみる企画第２弾！

今回は、イベントごとが多い今の季節にもってこいな開運レシピをご紹介！

運気アップ“開運飯”！作ってみた！

食べる事で運気を上げてくれる “開運飯”！

様々な運気をアップさせてくれる食材やご飯は世の中にたくさんあります！そんな食材を使った“開運飯”を食べることで、運気をアップ！

今回ご紹介する開運レシピは、クリスマス、年越し、バレンタインなど、イベントにもってこいな、お洒落な見た目をした料理です！

運気を上げてくれるおしゃれな“開運飯”をスタッフが作ってみました！

お洒落な見た目がイベントにピッタリ！『ローストビーフ　〜サルサソースがけ〜』

今回は、健康運をアップしてくれる牛肉と恋愛運をアップしてくれるというトマトを使って、イベントごとの多いこれからの季節にもってこいな『ローストビーフ　〜サルサソースがけ〜』を作ってみました！

牛肉は、健康運をアップしてくれる食材の１つ！さらに、女性にとってフェロモンをアップしてくれる食材です！レアに近い程その効果もアップするらしく、今回はローストビーフにしてみました！

前回のレシピでも使用したトマトは、別名「ラブ・アップル」とも呼ばれ、恋愛運を上げるにはもってこい！今回のレシピでも、たっぷり使用しました！

これらの食材の他にも、随所で運気をアップしてくれる食材をたくさん使って、おしゃれなローストビーフを、炊飯器を利用して超簡単に作りました！

レッツクッキング！

①牛肉の下ごしらえ！

まず、室温に戻した牛肉ブロックを筋切り！めんどくさい人は、フォークでぶすぶす刺してもOK！

筋切りし終わった牛肉に、塩コショウで下味をつけます！この時「少しかけすぎかな？」と思う位、塩コショウをしておいた方が、食べる時にしっかり牛肉の味を感じられます！

②牛肉を焼く！

下味をつけた牛肉を、油をひいたフライパンで焼いていきます！

これは焼き目をつけ、香ばしさをアップさせるのと、肉汁が逃げ出すのを防ぐ為にしっかり全面焼いていきます！

牛肉の色が変わる位焼き目がついたらOK！

③牛肉を保存袋にいれ、炊飯器で中まで火を入れる！

焼き目がついた牛肉を取り出し、サランラップ、アルミホイルの順で包んでいき、密閉出来るポリ袋に入れます！

この時、中の空気を出来るだけ外に出して、袋を締めるのがコツです！

そして、沸騰したお湯を注ぎ入れた炊飯器の中に、サランラップで包んだ牛肉を袋ごといれ、３０分〜1時間ほど火を通していきます。

④サルサソースに入れる具材を細かく切る！

牛肉に火が通るのを待ってる間にサルサソースを作っていきます！

トマトは１cm角に切っていき、たまねぎとパセリはみじん切りにしていきます！

パセリを含むハーブ類は高まった気持ちを抑え、浪費を防いでくれる効果があるため、金運アップの食材！

⑤具材を調味料と和える！

細かく切った具材を、オリーブオイル、仕事運をアップさせてくれる酢と一緒に和えます！全部和えたら塩コショウで味を整え、サルサソース完成！

⑥牛肉を薄切りし、サルサソースをかけて完成！

火が通った牛肉を薄切りにし、お皿に並べサルサソースをかけていきます！

最後にパセリを添えて完成！

炊飯器を使って簡単に作れ、それでいてお洒落！

さらに恋愛運も健康運もアップ！

みなさんもぜひ、作ってみては？

詳しいレシピはこちら！

＜具材＞※食材は全て２人前
・牛肉　約500g
・トマト　２つ
・たまねぎ　1/２個
・ニンニク　１片
・パセリ　　適量
・オリーブオイル　大２（３０㎖）
・酢　　小２（１０㎖）
・塩、コショウ　適量

＜レシピ＞
①室温に戻した牛肉に、塩コショウで下味をつける。

②オリーブオイル（適量）を入れたフライパンで、全面に焼き目がつく程度に軽く焼く。

③サランラップ、アルミホイルの順で牛肉を包み、保存袋に入れる。沸騰したお湯が入った炊飯器に入れ、３０分〜1時間火を通す。

④トマトを１cm角、たまねぎとパセリをみじん切りにする

⑤オリーブオイル大２、酢小２（１０㎖）と④の具材を和え、塩コショウで味を整える。

⑥炊飯器から出し、薄切りにした牛肉をお皿に並べ、⑤のソースをかけて完成！

これまで紹介したレシピはこちら！

written by　占いマップ編集部